# Compter l'étagère : l'inventaire

> Vous comptez ce que vous voyez, la caisse calcule l'écart. Un rayon ou tout le magasin, en une fois ou en plusieurs. Chaque écart demande un motif. Sur la caisse, un écart au-delà du plafond de votre rôle demande le code d'un responsable.

Où : Stocks › Compter l'étagère
Qui : toute personne de l'équipe
Formule : Commerce et Multi-sites

![Compter l'étagère : attendu, compté, écart, motif](/images/help/bo-compter-l-etagere-jour.webp)

## Où compter

Au back-office : **Stocks › Compter l'étagère**. Sur la caisse :
**Magasin › Stocks › Inventaire**, ou touchez un seul article pour ne
compter que lui.

La feuille liste tous les articles suivis, y compris ceux qui n'ont
jamais bougé. Les pastilles de rayon filtrent la liste sans perdre ce
que vous avez déjà tapé.

## Étape 1. Compter

Dans la colonne **Compté**, tapez la quantité devant vous.

- Une case **vide** n'est pas comptée et n'est pas envoyée. Vous
  pouvez remplir la feuille en plusieurs fois.
- Un **0** veut dire que l'étagère est vide. L'article passe
  « Rupture ».
- Un article compté pour la première fois est marqué « ouverture ».
  Pas d'écart, pas de motif.

## Étape 2. Expliquer l'écart

La colonne **Écart** se calcule seule. Chaque écart demande un
**Motif** : Casse, Périmé, Consommé, Erreur de saisie, Démarque
inconnue. « Consommé » sert aux ingrédients qui sortent du stock par la
production. « Erreur de saisie » corrige une fournée ou une réception
mal notée.

## Étape 3. Enregistrer

Touchez **Enregistrer le comptage**. Le bouton dit combien de lignes
partent. Un écart sans motif bloque : « L'écart sur « Jus de pomme »
demande un motif. » Rien n'est enregistré tant que la feuille n'est pas
complète.

Sur la caisse, si le plus grand écart dépasse le plafond de votre rôle,
l'écran affiche **Approbation manager** et attend le code d'un
responsable. Le plafond se règle au back-office dans **Caisse &
matériel › Plafonds**, ligne **Écart d'inventaire maximal**, en unités
de stock. Vide, il n'y a pas de plafond.

## Après le comptage

L'écran **Stocks** montre le nouveau niveau et l'état : OK, Bas,
Rupture, ou DLC proche au back-office. La chronologie de l'article
garde une ligne « Inventaire » avec l'écart et le motif.

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Source : http://preview.kwitto.be/aide/inventaire · Vérifié le 25/09/2026