# L'écran Préparation et les bons

> Un poste de préparation reçoit les bons des rayons qu'on lui donne : le comptoir café, la cuisine, l'atelier. Sur un écran, les bons tombent en trois colonnes, à faire, en cours, prêt. Sur une imprimante, ils sortent sur papier. Le bon part à l'encaissement ou dès la commande, au choix. Un bon jamais remis n'empêche pas le Z.

Où : Caisse & matériel › Postes de préparation, et App › rôle Préparation
Qui : un responsable
Formule : Commerce et Multi-sites

![Le tableau de préparation en trois colonnes, avec un club sandwich à faire et ses options](/images/help/app-preparation-jour.webp)

![Les postes de préparation et les rayons qu'ils servent](/images/help/bo-postes-de-preparation-jour.webp)

## Étape 1. Le poste

**Caisse & matériel › Postes de préparation › Ajouter un poste**.

- **Nom du poste** et **Prépare** : glissez les rayons qu'il sert.
- **Comment il affiche les commandes** : sur un écran, sur une
  imprimante, ou écran avec impression quand personne ne regarde.
- **Imprimante** ou **Écrans de cuisine**.
- **Quand le bon part** : à l'encaissement, ou dès la commande.
- **En retard après (min)** et **Délai de préparation (min)**.
- **Prénom du client** : ne pas demander, proposer, demander
  toujours. La caisse pose alors **C'est pour qui ?** avant le
  paiement.

Sur chaque rayon, **Route d'impression** dit vers quel poste vont ses
articles.

## Étape 2. L'écran

Une tablette en rôle **Préparation** affiche le tableau : **À faire**,
**En cours**, **Prêt**. Les boutons **Démarrer**, **Prêt**,
**Remettre**. Un signal sonore annonce les nouveaux bons. **Tout le
tableau** montre les autres postes. **Historique** ouvre **Remis
aujourd'hui**, avec **Rouvrir**.

Un bon porte le prénom, les articles, les options, les instructions
« sans oignons », et « Sur place » ou « À emporter ». Un bon pris par
deux postes le dit. Un bon annulé demande un tap pour l'acquitter.

## Ce qui crée un bon

Une vente à la caisse dont les articles ont un poste. Une commande du
carnet crée ses bons au moment du retrait, comme une vente. Une vente
en mode formation ne crée rien.

## Le soir

À la clôture, la caisse liste les bons jamais remis : **Remis** un par
un, ou **Clôturer quand même**. Le Z ne dépend pas de la file de
préparation.

## Questions voisines

- [Vos rayons : un rayon porte sa TVA et son compte](/aide/vos-rayons)
- [Formules et options](/aide/formules-et-options)
- [L'imprimante de tickets : découverte, test, page de test, papier](/aide/l-imprimante-de-tickets)

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Source : http://preview.kwitto.be/aide/l-ecran-preparation · Vérifié le 25/09/2026