# Réduire les écarts de caisse

> Un fond fixe, compté chaque matin. Le comptage à l'aveugle. Une sortie d'espèces avec sa photo, au moment où l'argent sort. Une relève de poste à chaque changement de personne. Le coffre allégé en journée. Une tolérance basse. Les écarts ne disparaissent pas : ils deviennent petits, expliqués, et rares.

Qui : le ou la propriétaire
Formule : toutes les formules

## Un fond fixe

Fiche du magasin, **Fond cible du lendemain** : 150 €, **Imposé**.
Chaque soir l'enveloppe emporte le reste, chaque matin on compte 150 €.
Un tiroir qui repart du même montant rend chaque écart lisible.

## À l'aveugle

**Comptage de caisse : À l'aveugle**. Qui compte ne voit pas
l'attendu et ne peut pas « ajuster ». L'écart apparaît après. Il est
alors vrai.

## La photo, tout de suite

Le livreur payé en espèces, le rouleau de papier acheté en face : la
sortie se note à l'instant, avec la photo du ticket. Une sortie notée
le soir de mémoire est un écart en devenir. Le lundi, **Livre de
caisse › Sans justificatif** liste ce qui a été oublié.

## La relève

Deux personnes sur une caisse dans la journée, deux relèves. L'écart
reste au poste qui se termine, avec un nom. Sans relève, l'écart du
soir n'a pas de propriétaire.

## Le coffre

Au-delà de 500 € dans le tiroir, **Prélèvement caisse**, le ticket
avec les billets dans le coffre. Le tiroir attendu baisse aussitôt.
Moins d'argent dans le tiroir, moins d'erreurs de rendu, moins de
risque.

## Une tolérance basse

**Tolérance d'écart de caisse** à 5 €, ou moins. Au-dessus, un
responsable approuve. Ce n'est pas une sanction, c'est un regard.

## Lire les écarts

**Livre de caisse** montre l'écart et sa qualification par session.
Une caisse qui dérive toujours dans le même sens raconte quelque
chose : la monnaie rendue de tête sur les 5 centimes, un
prélèvement oublié. La tour de contrôle le signale par processus,
jamais par personne.

## Questions voisines

- [Ouvrir la journée : compter le fond de caisse](/aide/ouvrir-la-journee)
- [Entrée et sortie d'espèces avec photo](/aide/entree-et-sortie-d-especes)
- [Le livre de caisse : sessions, mouvements, sans justificatif, export](/aide/le-livre-de-caisse)

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Source : http://preview.kwitto.be/aide/reduire-les-ecarts-de-caisse · Vérifié le 25/09/2026