Étape 1. Les rayons proposés
Dans Catalogue › Rayons, la question Que vend-on chez vous ? affiche les rayons de votre métier, chacun avec son taux : « Pain, TVA 6 % », « Sandwichs, TVA 12 % », « Boissons, TVA 21 % ». Quatre rayons de base viennent avec tous les métiers : À emporter 6 %, Sur place 12 %, Boissons 21 %, Non-alimentaire 21 %.
Cochez ceux qui vous parlent, puis Créer les 3 rayons choisis. Rien n’est créé avant ce bouton. Un rayon déjà créé est grisé, « déjà chez vous ». La tuile + autre chose ouvre le formulaire vide.
Étape 2. Un rayon, champ par champ
- Nom, en français et en néerlandais. Il s’imprime sur les tickets et s’affiche sur les écrans.
- TVA par défaut : A 21 %, B 12 %, C 6 %, D 0 %. Un article hérite de ce taux, sauf si sa fiche en dit un autre.
- Politique de remise : remises autorisées, pas de remise, ou prix légal fixe. La presse et le tabac sont à prix fixe.
- Couleur : la teinte des boutons de ce rayon sur l’écran de caisse.
- Référence comptable, par exemple 7000. Votre comptable la retrouve dans les exports.
- Route d’impression, si vous avez des postes de préparation : le poste qui reçoit les bons de ce rayon, ou l’imprimante à tickets.
- Rayon alimentaire : coché, la fiche de chaque article demande ses allergènes.
- Alerte DLC (jours) : le nombre de jours avant la date limite à partir duquel l’écran Stocks prévient.
- Exclu de la fidélité, si la fidélité est active.
Sur place et à emporter
La TVA change avec le lieu de consommation : 6 % à emporter, 12 % sur place. Le plus simple est deux rayons, Sur place et À emporter, tous deux proposés au départ. Un sandwich mangé au comptoir se vend dans l’un, le même sandwich emballé dans l’autre.
Réordonner, archiver
La poignée à gauche de chaque ligne change l’ordre des rayons. C’est aussi l’ordre des onglets sur la caisse.
Archiver retire un rayon des écrans. Il ne s’efface jamais. Ses articles et ses ventes passées gardent leur rayon. Restaurer le remet en service.